忍者の里の「はらぐろ炭酸せんべい」：PRONWEB WATCH

2009/02/12　イベント

忍者の里の「はらぐろ炭酸せんべい」

身体に良い、食品用の紀州備長炭を使用

　先日の「ギフト・ショー」と同時に開催されていたのが、食卓を切り口に新しいマーケットとライフスタイル、食文化を創造する見本市「ニッポンいいもの再発見！春2009」。
全国商工会連合会が、各地で開発された特産品・観光資源等を紹介し、地域特産品の販路開拓・観光資源等の販路開拓支援・PRを行うイベントだ。
各地の珍しい特産品の試食ができる機会とあり、試食目当ての来場者も含め、各ブースは大盛況。

　滋賀県甲南町商工会では、甲賀流忍術発祥の地ということで、忍者の格好をしたスタッフがPR。来場者にふるまわれていたのは、薄くて黒い煎餅。その名も「はらぐろ炭酸せんべい」は、食品用の炭を使用した炭酸煎餅である。
「忍者の里甲南」では、身体に良いとされる燃焼温度1200℃で焼いた紀州備長炭を様々な食品物に用いており、この「はらぐろ炭酸せんべい」もその1つとのこと。
神戸六甲山麓の牛乳をたっぷりと紀州備長炭で練り込み、一枚一枚丁寧に焼き上げた新食感の煎餅とのことだ。

　編集部も試食をさせてもらったところ、炭酸せんべい独特のしゅわっとした食感と甘みと、炭の香ばしさが相まって、なかなかの美味。同じく試食した来場者にも好評のようだった。
甲南町商工会では炭酸煎餅のほかにも、紀州備長炭パウダーを使った麩も発売。近年では炭を使った様々な食品や、竹炭のスイーツなどが出ているが、おいしくて身体に優しい食品は今後も増えそうだ。
問合せは、甲南町商工会まで。