新宿マルイ本館にオープンした“ブラックエプロンストア”のここがスゴイ!! ：PRONWEB WATCH

2009/04/24　事業展開

新宿マルイ本館にオープンした“ブラックエプロンストア”のここがスゴイ!!

スターバックスの新コンセプトストアが新宿マルイ本館2Fにオープン

スターバックスコーヒーブラックエプロンストア　新宿マルイ本館2F店
営業時間 7:00～23:00／定休日新宿丸井本館に準ずる

　ライフスタイルを楽しむランドマークとして生まれ変わった新宿マルイ本館に、コーヒー好きによるコーヒー好きのための新コンセプトストアが登場。その名も「スターバックスコーヒーブラックエプロンストア新宿マルイ本館2F店」だ。

　「スターバックスなんて今時珍しくない」などと早まってはいけない。今回オープンしたブラックエプロンストアは、その名の通りスタッフ全員がコーヒーの豊かな知識と経験を兼ね備えた証である“ブラックエプロン”を身にまとうバリスタのみで構成されている、本格的なコーヒー体験を提供できるスタバなのである。

　「スターバックスコーヒーブラックエプロンストア」は、通常のカフェとしての機能はもちろん、ゲストがより身近にコーヒーを五感で体験(コーヒージャーニー)するための演出が随所に施されているのが特徴だ。
例えば「エステートカウアイ」や「ブラジルイパネマブルボン」など、従来のスターバックスでは販売されていないレアなコーヒー豆が販売されているほか、店内にコーヒーコンシェルジュカウンターを設置し、テイスティングからコーヒーのおいしいいれ方の実演まで、様々なコーヒーの楽しみ方を教えてくれる。

　編集部が取材に伺った時には、ブラックエプロンの永山さんに、知る人ぞ知る高級コーヒー豆「ハワイアンコナ」をコーヒープレスで提供していただいたが、ペーパーフィルターで淹れたコナコーヒーよりも明らかに力強く、コーヒー豆に秘められた新たな魅力を実感することができた。
また、永山さんによるコーヒーの説明も押し付けがましい部分はなく、自分の好みに合った飲み方が一番であり、そのコーヒーを探すためのお手伝いをしますというスタンスも、コーヒーを楽しむ上での嬉しい配慮だろう。これまでコーヒーにコダワリを持っていなかった人はもちろん、ちょっとコーヒーにウルサイ人も足を運んで損は無いショップではないだろうか。

　ちなみに、今回はオープン記念のタンブラーは発売されないが、コーヒーコンシェルジュカウンターでも使用されている大きめのマグカップは購入可能とのこと。
その他にもコーヒープレスやデロンギなど、コーヒーを楽しむための各種機器も販売しているから、自分なりのコーヒーを楽しむライフスタイルを見つけに、世界初の“ブラックエプロンストア”に出かけてみてはいかが？