まだまだ暑い日が続いているが、大阪市中央卸売市場では秋鮭の初競りが行われ、18日には千島列島沖の秋刀魚漁が解禁となるなど、秋の味覚の話題が聞こえてくる。
こんな季節には、暑い日でも爽やかな気分で呑める炭酸を加えた日本酒で、ひとあし早めの秋の味覚を楽しんではいかがだろうか。

　埼玉県入間郡の麻原酒造が発売する発泡清酒「Super Wave(スーパー・ウェーブ)」は、日本酒としてはアルコール度数が6%と低めの純米酒に、炭酸の刺激的な喉越を加えた純米発泡清酒だ。
最近はスパークリングワインのように発泡する日本酒が増えているが、その多くは甘口でカクテルのような口当たりだが、麻原酒造の「Super Wave」は甘さを抑えたスッキリとした味わいが特徴。これなら暑い日でもキリッと冷やして、初物の秋刀魚とあわせて楽しめそうだ。

　「Super Wave」の価格は330mlで367円(税込)。店頭販売においては地域限定での取り扱いとなるが、麻原酒造公式Webサイトでは通信販売も可能となっている。
Webサイトにはアルコール度が8.5%と、ちょっと高めの純米発泡清酒「Grand Wave(グランド・ウェーブ)」をはじめ、近頃人気の地梅酒も各種取り扱っているので、気になる方は確認のこと。

麻原酒造
http://www.musashino-asahara.jp/

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