ニュースリリース

2009/06/05
株式会社 福盛パン研究所

貴社ますますご繁栄のこととお喜び申し上げます。
平素より株式会社福盛パン研究所及びパン工房　青い麦にご理解を賜りまして、誠にありがとうございます。

福盛シトギ方式で作る米粉パンが、6月2日（火）に特許庁より特許査定されたことをお伝えしましたが、福盛幸一による米粉パンの指標『地元の米でつくる　福盛式シトギ　米粉パンの教科書（農文協）』を6月上旬より発売いたします。
　
地元の米で、地元の製粉所で製粉した米粉でいかに美味しいパンを作るか、米粉パンのあらゆるレシピを公開しております。
米粉の選択・配合・練り・焼成法を具体的に伝授した、米粉パンテキストの決定版です。
全国の書店、およびインターネット通販にてお求め下さい。

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『地元の米でつくる　福盛式シトギ　米粉パンの教科書』
パン工房 青い麦代表　福盛幸一・著
A5判　112頁　1900円（税抜）

＜書籍に関するお問い合わせ先＞
農文協
http://www.ruralnet.or.jp/
注文専用フリーダイヤル　TEL.0120-582-346

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株式会社　福盛パン研究所　http://www.aoimugi.com

株式会社　福盛パン研究所/広報担当：徳田　博文
〒540-0012　大阪府中央区谷町1-6-5　Ｔ165ビル7Ｆ
TEL:06-6949-3902　FAX:06-6949-3952
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