ニュースリリース

2008/11/25
和みの宿「角上楼」

愛知県渥美半島・伊良湖の和みの宿「角上楼」（http://www.e-yado.co.jp 愛知県渥美郡渥美町福江下３８　代表取締役：上村　純士）では、冬の味覚の王様“天然とらふぐ”が楽しめるコース料理を11月から本格的に始めました。“ふぐ”といえば下関と思われがちですが、その下関の天然とらふぐの多くが遠州灘、三河湾で獲れたもの。15年前から海流の流れの変化で漁獲量が増え、今や遠州灘は天然とらふぐの国内屈指の漁場となっています。

なんといっても「角上楼」の冬の味覚は天然とらふぐ三昧の料理が自慢です。天然とらふぐを堪能し、ゆったりと露天風呂を楽しむ冬ならではの季節の到来です。「角上楼」では、天然ふぐの季節11月から3月まで堪能できます。

■「角上楼」のとらふぐ
「角上楼」はこの天然のとらふぐで帰結します。三河湾は天然とらふぐの漁獲高で日本一ですが、元来この地では食する習慣がなく、大部分を下関や大阪方面に送っておりました。その天然とらふぐをはじめてこの地の名物としましたのが当館です。特に11月から12月にかけての身のうまさと、1月から2月の白子はえもいわれぬもので、オリジナルとしましては、焼ふぐ（身を厚切りにしおろしと浅葱を乗せ、ポン酢をかけ、炭火で片面のみあぶり、ミディアムレアで食す）やふぐ味噌（当館の秘伝の味噌に天然とらふぐの身を鋳込み、渥美大根の風呂吹きとともに食す）が好評。ゼラチンの濃さはたまりません。美容にもぜひ。

■和みの宿「角上楼」
遠州灘を望む渥美半島の突端の伊良湖岬近くに位置するのが、和みの宿「角上楼」。昭和元年創業のモダンと昭和レトロあふれる宿です。もともとこの渥美半島の福江地区は行商や漁業の港町から栄えたところで、昭和30年代に遊郭街となり、たいへん賑わっていました。その中にあって「角上楼」は、全敷地面積約一千坪で、地松の大木や紀州からの欅などをふんだんに使い建てられました。2005年には、新館「雲上楼」「翡上楼」をオープンし、ジャズが流れる昭和レトロの情緒あふれる、穏やかな隠れ家の雰囲気ある宿として生まれ変わりました。都会の喧騒を離れ、渥美半島の
離れ宿の雰囲気を残す「角上楼」で天然とらふぐを味わいつくし、
ゆったりと時間の経つのも忘れることのできる宿です。

【天然とらふぐコース例】
◆極上天然とらふぐ
　　基本コース
　　コース内容は天然とらふぐコースと同じでございますがこちらのコースは約3kg以上の極上ものの天然とらふぐのみを使いご用意致します。とらふぐは大きくなればなるほどうまみの強さ、歯ごたえ、ゼラチンの濃さなどが強くなり、特に5kgをこえますと身の色がべっこう色にもなってまいります。ぜひ、この機会にご用命下さい。
〈本館ご利用〉2名宿泊
34,650円〜（税込サ別）にてご用意
〈露天風呂付新館〉2名宿泊
45,150円〜（税込サ別）にてご用意
※一泊二食（税込・サ別）お一人様の金額となります。
〈お献立〉(例)
お造り…天然とらふぐうす造り、皮ゆびき
八寸…ふぐ煮こごり、ふぐぬた、
自家製いか塩辛、ふぐの茶布寿司、他
鍋物…ふぐ鍋チリ酢
揚物…ふぐ唐揚　
雑炊、お新香、水菓子
　（白子は別注となります）

◆極上天然とらふぐ
　　　フルコース
〈本館ご利用〉2名宿泊
37,800円〜（税込サ別）にてご用意
〈露天風呂付新館〉2名宿泊
48,300円〜（税込サ別）にてご用意
※一泊二食（税込・サ別）お一人様の金額となります。
〈お献立〉(例)
お造り…天然とらふぐうす造り、皮ゆびき
八寸…ふぐ煮こごり、ふぐぬた、
自家製いか塩辛、ふぐの茶布寿司、他
蒸物…ふぐ茶蒸し　
焼物…焼きふぐ　
煮物がわり…ふぐみそ
鍋物…ふぐ鍋チリ酢
揚物…ふぐ唐揚　
雑炊、お新香、水菓子
　（白子は別注となります）

◆天然とらふぐ基本コース
　　　（白子は別注となります）
〈本館ご利用〉2名宿泊
24,150円〜（税込サ別）にてご用意
〈露天風呂付新館〉2名宿泊
34,650円〜（税込サ別）にてご用意
※一泊二食（税込・サ別）お一人様の金額となります。
〈お献立〉(例)
お造り…天然とらふぐうす造り、皮ゆびき
八寸…ふぐ煮こごり、ふぐぬた、
自家製いか塩辛、ふぐの茶布寿司、他
鍋物…ふぐ鍋チリ酢
揚物…ふぐ唐揚　
雑炊、お新香、水菓子
　　
◆天然とらふぐフルコース
　　　（白子は別注となります）
〈本館ご利用〉2名宿泊
27,300円〜（税込サ別）にてご用意
〈露天風呂付新館〉2名宿泊
37,800円〜（税込サ別）にてご用意
※一泊二食（税込・サ別）お一人様の金額となります。

〈お献立〉(例)
お造り…天然とらふぐうす造り、皮ゆびき
八寸…ふぐ煮こごり、ふぐぬた、
自家製いか塩辛、ふぐの茶布寿司、他
蒸物…ふぐ茶蒸し　
焼物…焼きふぐ　
煮物がわり…ふぐみそ
鍋物…ふぐ鍋チリ酢
揚物…ふぐ唐揚　
雑炊、お新香、水菓子

※一泊二食／税込・サービス料別　お一人様の料金となります。
※料金は予告なく変更する場合が有りますので予約時にご確認ください。
※休前日の料金は通常料金の3,150円アップとなります。
※特別期間の料金は通常料金の6,300円アップとなります。

■角上楼オリジナルサービス
●タンズルーム（館内バー）ではハッピーアワーを毎日開催（PM4:30〜6:00）
●人気の足裏マッサージ（15分間1,000円 PM4:00〜6:00 ）
●蛍を眺める中庭の月見テラス
●おしゃれ浴衣のチョイス、枕のチョイス
●全室ご提供するオリジナルのふぐのおにぎり「ふくむ寿び」の夜食
●貸切風呂
●「角上楼」オリジナル日本酒
●特別土産「自家製の干し物」「自家製の塩辛」など

〒441-3617　愛知県渥美郡渥美町福江下38
和みの宿「角上楼」
担当：上村（うえむら
電話0531−32−1155　FAX0531-32-1156
E-mail:kakujourou@e-yado.co.jp
URL:http://e-yado.co.jp
または、株式会社スパイスコミニケーションズ　担当：渡辺　
電話03-6230-0515　FAX03-6230-0524
E-mail:watanabe@spice-japan.con